Starodavni okusi - Bagnara di Romagna - Progetto Parsjad

Skip to main content
 
 
 
 
Sei in: Home - DOMOV TURISTIČ... - Naravoslovna pot - Starodavni okusi  

 

Starodavni okusi

Območje Bagnare di Romagna je posejano z restavracijami in gostilnami. V kulinaričnih vodičih je označeno, kje je vredno poskusiti vino in jedi s starodavnimi okusi.

Kulinarična umetnost Romagne slovi po značilnih jedeh in nezamenljivih okusih: testo za testenine, »vlečeno« z značilnim gospodinjskim valjarjem, imenovano azdòre, bogate omake, mesnine, siri in sezonske povrtnine.

Rodovitne nižine na območju združenja občin Bassa Romagna, s pokrajino, urejeno kot šahovnica, ki je posledica rimske centuriacije, daje vina polnega okusa in sveže sadje, kot so nektarine.

Bogate vonjave in okusi zaznamujejo dva pomembna dogodka, ki ju prirejajo v Bagnari ter sta odlična za spoznavanje območja in okušanje sadov tega ozemlja: praznik ovčetine konec aprila ter praznik starih običajev in starodavnih okusov na začetku decembra.

Molinello-interno-turbina-264
Molinello-cartolina-collezione-privata-1902-A